Taboulé maison

Ingrédients :

  • 1 concombre
  • 2 tomates
  • ½ citron
  • 1 gros oignon
  • De la menthe
  • Huile d’olive
  • 1 sachet de semoule (je choisis en général une préparation pour taboulé tipiak, aromatisé citron – menthe)
  • Persil
  • Sel, poivre à votre convenance

Préparation :

  • Mettre dans un récipient le jus du demi citron, ½ concombre, 1 tomate et demie, la menthe, l’oignon et l’huile d’olive.
  • Mixer tous ces ingrédients ensemble.
  • Verser cette préparation sur la semoule dans un grand saladier.
  • Ajouter les ½ concombre et tomate coupés en dés par-dessus et bien mélanger.
  • Mettre au frais pendant au moins deux heures.
  • Se régaler !