Cake salé

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 1 verre à moutarde d’huile
  • 1 verre à moutarde de vin blanc (de préférence un bon vin d’Alsace)
  • 250 g de farine
  • 150 g de gruyère coupés en dés
  • 250 g de jambon coupés en dés
  • 200 g d’olives noires et vertes
  • quelques cornichons
  • 1 paquet de levure

Variante :

  • 2 yaourts à la grecque de 150 g chacun
  • 4 œufs
  • 250 g de farine
  • 1 petit verre d’huile
  • 1 paquet de levure
  • Les autres ingrédients (jambon, gruyère, olives, cornichons) restent les mêmes

Recette :

Mélanger le tout. Saler, poivrer légèrement.

Cuire au four th 7 environ 3/4 h.